Csabaer Gyulaer Salami scharf 1 kg

Artikelnummer: p1037
Kategorie: Fleischwaren
Hersteller: Gyulahús Kft

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Beschreibung

Jetzt Gyulaer oder Csabaer? Diese Frage stellt sich, und die Antwort ist klar: beide.
Die Region Gyula und Békéscsaba, gelegen im südlichen Teil der ungarischen Tiefebene (Alföld), sind charakteristische Gebiete der traditionellen ungarischen Wurstherstellung.
Die Wurst nach Csabaer Art kann ebenfalls in Gyula hergestellt werden, während die Wurst nach Gulaer Art auch in Békéscsaba produziert werden kann.

Grundsätzlich handelt es sich bei beiden Varianten um Paprikawürste, jedoch ist die Csabaer immer scharf und wird ausschließlich mit Kümmel zubereitet, während die Gyulai Pfeffer beinhaltet. Ein weiterer bedeutender Unterschied liegt im Durchmesser der beiden Würste: Die Gyulai-Wurst wird in dünne Schweinedärme (30-35 mm) gefüllt, während die Csabai traditionell in dicke Schweinedärme (40-55 mm) gefüllt wird.

Hier geht es um die köstliche, leicht scharfe Salami aus Gyula, die im traditionellen Csabaer Stil hergestellt wird. Durch einen mehrwöchigen Räucher- und Reifeprozess erhält sie ihre charakteristische, trockene Konsistenz. Nur die hochwertigsten Zutaten und ein bewährtes Rezept sorgen für den unvergleichlichen Geschmack dieser Delikatesse.

Zutaten:

Schweinefleisch, Herstellungs-Speck, Speisesalz, scharfes Paprikapulver, Gewürze, Antioxidationsmittel (E-300), Saccharose, Konservierungsmittel (E-250)

100 g Fertigprodukt hergestellt mit 148 g Schweinefleisch.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:

Energie: 2044kj/494kcal

Fett: 44 g

davon ges. Fettsäure: 18 g

Kohlenhydrate: 0,9 g

davon Zucker: 0,2 g

Eiweiß: 23 g

Salz: 4 g

Hersteller:
Gyulahús Kft.
5700 Gyula, Béke sgt. 50.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen: